卤鸭峨眉山卤鸭色彩红润，肉嫩味鲜、香气诱惑，微有火熏味，是下酒佳肴。烟熏鸭最大的特征在于，香而不燥，鸭肉咬在嘴里很香，但不会感觉燥口。口味介于老腊肉和卤肉之间，很与众不同。市区内多达百家卤鸭摊点，随处可见。其中尤以商业街的“曹鸭子”（金顶北...

卤鸭

峨眉山卤鸭色彩红润，肉嫩味鲜、香气诱惑，微有火熏味，是下酒佳肴。烟熏鸭最大的特征在于，香而不燥，鸭肉咬在嘴里很香，但不会感觉燥口。口味介于老腊肉和卤肉之间，很与众不同。 市区内多达百家卤鸭摊点，随处可见。其中尤以商业街的“曹鸭子”（金顶北路10号）最为有名。